蓬龍宝「白龍」の拡大培養手順 その2

  • 2015.07.16 Thursday
  • 04:46
「白龍」の拡大培養手順初回の方法は、前回書きましたが、
上手くいったでしょうか。

今回は2回目の拡大培養手順を、書きます。

出来上がった 6Lを元菌として12Lに拡大培養しても良し、使う分は別に分けて
残りを元菌として拡大培養する方法もあります。

元菌の量によって、栄養水の量が変わるだけですから、今回は6Lを12Lに増やす
手順を説明します。

1 栄養水を作る

水(初回と同じ塩素を含まない水)を、6L準備する。

この中から一部(1L程度でOK)鍋に取り、火にかけ温める。
この中に、培養資材を混ぜて溶かします。
使う量は、白糖蜜 3%、塩 1%、にがり 0.2%、ミネラル365 0.2%
ですから, 
*白糖蜜     180g
*塩        60g
*にがり      12g
*ミネラル365  12g
です。

これらがちゃんと溶けたら、元の水の中に戻し、40℃以下になるまで
待って、出来上がっている白龍の拡大培養品に混ぜてください。
これで、元菌6L、栄養水 6Lで、あわせて12Lになります。

2 新たな手順

この2回目の拡大培養から、新たな手順として、元菌を混ぜると言うのがあります。
これは、拡大培養を重ねていくと、周囲の微生物も一緒に混ざっていきますので
徐々に元菌とは違ったものになっていきます。

なので、元菌(白龍そのもの)を50cc〜100cc、この中に混ぜる事によって
もとの情報を中に入れるという手順です。
これはとても重要な事ですので、必ず忘れないように入れてください。
拡大培養する量が変わっても、この元菌の混ぜる量は同じです。

そしてこれを良く混ぜ合わせて、ふたをして2回目の拡大培養は終了です。
あとは毎日1回以上、良く混ぜ合わせるようにしてください。

出来上がりは、今の季節では3日〜5日だと思いますが、これは条件により
違ってくるので、PHや匂い等で確認してください。

3回目以降は、この繰り返しになります。

ある程度増えたら、拡大培養樽と、使う為の保管用樽に分けるのも
良いと思います。

元の白龍から拡大培養をスタートさせて、7回〜8回程度までです。
ここまで回数を重ねると、培養場所の微生物も混じってきますので
元の白龍とは、少し違ったものになってくると思われますので、
また一から拡大培養をスタートさせるようにして欲しいと思います。

以上、白龍の2回目以降の拡大培養手順の説明を致しました。

本日もおいで頂き、有り難うございました。


 
コメント
いつも有益な情報ありがとうございます。

2回目以降の培養について、質問なんですが、ホウロンポウの原液を50〜100ccいれるとありましたが、『ai』を入れる場合はどれ位の量を入れればよろしいでしょうか?

シーズさんでホウロンポウを購入した際についてきたaiがあるので培養に使いたいなと思っています。
  • 岡本淳一
  • 2015/07/17 7:01 AM
岡本様
ご投稿有り難うございます。
ご質問の件ですが、拡大培養時に使う元菌ですが、これは元になる情報を
入れると言う意味ですので、aiを使うと言うのは違うと思いますが、
もし使うとしたら、やはり量的には同じくらい必要だと思っています。
やった事が無いので不明の部分もありますので、よろしければ試してみて
結果をお知らせ頂くと嬉しいです。
  • 若月祥裕
  • 2015/07/18 4:09 AM
いつもありがとうございます。


最近は培養も慣れてきて時期的にもかなり順調に培養出来てます。

2回目以降の培養に関してお聞きしたい事があるのですが、元菌を50〜100cc入れるとの事ですが元菌を入れる量を栄養水は減らした方がいいのでしょうか?

例えば今回の記事の例に習う場合

1 5.9の栄養水プラス元菌100ccで6リットルなのか。

2 6リットルプラス元菌100ccなのかどちらでしょうか?

よろしくお願いします。
  • 岡本淳一
  • 2015/08/04 6:51 AM
岡本様
拡大培養の時に、元菌の情報を入れると言う意味ですので、
どちらの解釈でも問題ありません。
改題培養毎に、プラスしてください。
栄養水を減らす必要はありません。
よろしくお願いします。
  • 若月祥裕
  • 2015/08/04 6:59 AM
ありがとうございます。
  • 岡本淳一
  • 2015/08/05 5:39 PM
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