乳酸菌普及協会

乳酸菌液の造り方から、生活の中で役立つ使用法等の情報を公開していきます。


一般社団法人 アイワ創造研究所が提供しています。
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<< どんなものを食べれば良い?? | main | 蓬龍宝紅龍の拡大培養手順。 >>
蓬龍宝はよもぎ乳酸菌の発酵液です。
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    最近の事ですが、匂いとか味とかに関しての問い合わせが

    ありましたので、その件に関しての説明をしたいと思います。

    ホウロンポウは、皆様ご存知の通り、よもぎの乳酸菌を

    発酵培養したものです。その目的は、腐敗環境を醗酵環境に

    変えていく為の、善玉菌の集団です。

    この乳酸菌の発酵液で、腸内や体表、また環境を醗酵環境に

    していく事で自然が本来持っている、免疫力を高め、自然治癒力を

    正常化していく事によって不調が快調になってゆく事を目指しています。

    本来飲料ではないので、味の調整等は一切行っておりません。
    よもぎから採取した、乳酸菌を始めとした微生物を拡大培養したものです。

    従いまして、よもぎの採取時期や、培養の時期により、

    生き物ですので全く同じ状態になる事は、ないと思っています。

    醗酵状態になっている事を確認する意外、匂いや味等につきましては、
    出来上がってみないと分からないと言うのが、正直な所です。

    そんな訳なので、皆様にお願いしたい事は、醗酵状態は確認して

    出荷していますので、匂いや味と言う嗜好の部分につきましては、

    ご自分の嗜好に合うように、調整をお願いしたいのです。

    この嗜好の部分は、千差万別で、皆様それぞれ感じ方は違うので、

    この嗜好に合わせる為に、市販の乳酸菌飲料は、砂糖や香料等の

    添加物が使われています。

    ホウロンポウは、添加物は一切使用してはおりません。
    よもぎから採取した乳酸菌を始めとした全ての微生物さん達を、

    糖蜜、粗塩、にがりミネラル、これだけで拡大培養しています。

    匂いや味の調整等は、今の現状では、出来ませんし、

    する予定もありません。この部分は、お使いの皆様に、

    ご自分の嗜好にあわせて調整して貰わなければならない所です。

    どうかこの辺の事情をご理解頂きまして、

    お使い頂きますようお願い致します。

    本日もおいで頂き、有り難うございました。

     

    | 発酵に関する知識 | 03:21 | comments(2) | - | ↑PAGE TOP
    コメント
    余計なものなし、シンプルなところがホウロンポウのありがたいところだと思います。複雑な食べ物が多いいまの時代、そのシンプルさを頼りにしています。
    | hikaru | 2018/03/02 9:24 AM |
    hikaru様

    ご投稿ありがとうございます。

    今後ともよろしくお願いいたします。
    | 若月祥裕 | 2018/03/02 9:35 AM |
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