大腸菌って悪くないの??

  • 2017.12.28 Thursday
  • 03:28

年の瀬も押し迫ってきましたが、この寒い時期にも関わらず

食中毒は発生するようですね。

 

原因はノロウイルスによるものだそうですが、真の原因は

原因菌ではなく免役低下によるものだと考えています。

 

食中毒といえばまず思い浮かぶのは、0−157が有名ですが

大腸菌だと多くの皆様は認識していると思います。

 

でも大腸菌と一口に言っても、いろんな大腸菌の種類があります。
しかし私たちは大腸菌と言うと、悪玉菌の代表のように

思い込んではいませんか?

腸内の菌バランスが良い時には、健康でいられると言う事は、

悪玉菌は増殖出来ないと言う事です。

そんな時にも、大腸菌は存在していて、きちんと役割を

果たしています。

そんな大腸菌の役割を解りやすく解説説明してくれている、

記事がありましたので、ご紹介致したいと思います。

以下転載記事です。
↘︎

 

大腸菌って悪くないの??


ちまたでは、抗菌・除菌に精を出しているのに、どうして菌に悩ませられるのでしょうか。
嫌われている菌の中に大腸菌がありますね。
大腸菌は、悪玉菌と呼ばれていますが、免疫学の専門家、藤田紘一郎先生はそうではないことをわかり易く説明してくださってますので、みなさまにもご紹介したいと思いますキラキラ



そもそも大腸菌は、人間の腸内にいて、O-157などの病原菌を退治する大事な役割を担ってくれていることをご存知でしょうか。


大腸菌がO-157から体を守ってくれるのに、大腸菌といえば汚いと食中毒の元凶のように扱っているのが、今の日本人です。

大腸菌に対する誤解が生まれた発端は、「江戸や明治の頃、東京湾の水が汚れていて、大腸菌が見つかった。おそらくコレラ菌や赤痢菌もいるかもしれない」とコレラ菌や赤痢菌と同類に並べられたことにあると思います。

誤った情報のもとに、実際には人体に大事な働きをする大腸菌を人間は抗生物質や殺菌剤で一掃しようと取り組みました。

大腸菌も生きものです。理不尽ないじめを受ければ「強くならなければ抹消される」と生き延びることに必死になります。
そして遺伝子を変化させながら、約200種もの「変種」を生みだしました。その多くは、
生き延びるために強い毒性を持っています。


今、私たちを震え上がらせる菌やウイルスの多くが、抗生物質や殺菌剤などを使って、人間が消し去ろうとした結果「変種」と化し、あるいは菌そのものが力を強めてしまったものばかりです。

O-157は衛生に細心の気を配る世界一清潔な場所でのみ猛威を振るうことに注目してください。
学校や幼稚園・保育園の給食に起こったことを思い出します。
O-157は毒素を生み出す菌です。菌の持つエネルギーを全体で100とすれば、そのうちの70を毒素の産出に使ってしまうため生きる力は30ほどしかありません。

生きる力が弱いのです。
ですから、他の菌がたくさんいるような場所では生きていられません。
他の雑菌たちにすぐ負けてしまうのです。
しかし、
無菌の場所では、わがもの顔で増殖します。


雑菌のいない学校給食の現場はO-157にとって猛威をふるう最高の舞台となりやすいのです。
事実、
途上国にO-157は存在しません。自然と共生し、菌を受け入れて生きているからです。
O-157の恐怖に震えているのは先進国だけなのです。


 




いかがですか?
大腸菌についての受け止め方がかわったのではないでしょうか。

菌をいじめる・・・・って面白い表現ですね。
なんか、菌がかわいく、いとしくなっちゃいますラブラブ

いじめられれば、いじめ返せるくらい暴力的になります。
また反対に菌との共生を選びきちんと受け入れれば、私たちの健康促進に重要な役割を果たしてくれる菌がたくさんいます。

子どもたちを病原菌から守りたいと願うのならば、子どもたちが菌と共生する道を大人が築いてあげることにつきる好と思いました。

「共生」・・・いい言葉ですね。



↖︎

転載ここまでです。健康な人の腸内では、

大腸菌が活躍している訳です。

こういった情報は、出来るだけ多くの方々と共有したいですね。

これが常識となり、国の衛生基準が変われば、

食中毒が無くなる日が来るかもしれません。

が、期待は薄いと思っています。
(何故かは、解る人には解ると思いますので、

あえて書きませんが・・・)

本日もおいで頂き、有り難うございました。

 

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