豆乳ヨーグルトを、造っている皆様にお知らせです。

  • 2016.07.28 Thursday
  • 05:08

豆乳ヨーグルトを毎日作っておられる皆様にお知らせです。

 

静岡市にお住まいで、ホウロンポウの愛用者の杉山さまから

ホウロンポウそのもので作るよりも、より安定的に豆乳ヨーグルトが

出来ると言う方法を、ご自身が造り上げられたと言う事で、

その情報提供がありました。

 

大量の蓬龍宝と少量の豆乳で、「豆乳乳酸菌液」というものを

作っておき、それで豆乳ヨーグルトを作ると言うものです。

 

この情報をブログで紹介しても良いかとお聞きしましたところ、

快く了承して頂きましたので、本日ご紹介したいと思います。

 

実際には、メールでワードで作られた書面が添付されているんですが、

これをそのままブログに貼付ける事が、私には出来なかったので、

写真に撮って貼付けましたので、少し見にくいかもしれませんが

ご了承下さい。

 

こちらです。

 

ちっちゃくってみにくいと思いますので、2枚に分割して撮りましたので

貼付けます。

 

 

 

 

文責と言う事で、氏名、住所、電話番号等公開してくれていますので、

興味のある方は、直接お問い合わせをお願いします。

まずはメールでのお問い合わせからお願い致します。

 

メールはこちらです。→ miracle0358@gmail.com

 

非常に研究熱心な方で、情報も無償で提供してくれると言う事ですので、

豆乳ヨーグルトが、上手く出来ないと感じている方は、問い合わせて

みたらいかがでしょうか。

 

ご自分で研究された成果を、無償で皆様に提供してくれる事に

有り難く感謝させて頂きます。有り難うございます。

 

乳酸菌普及協会として、お礼申し上げます。

 

本日は、杉山式豆乳乳酸菌液の作り方のお知らせでした。

 

本日もおいで頂き、有り難うございました。

 

 

 

 

 

コメント
こんにちは。いつも有益な情報を下さりありがとうございます。
題の内容とは関係ないのですが、よろしければお答え頂ければ幸いです。
大豆を食べる時に避けて通れないのがフィチン酸です。
発酵している大豆ならば問題ないということで、煮た大豆を乳酸菌液に漬けておけば、発酵した状態になるんでしょうか?

納豆を食べればいいのですが、気になったもので。よろしくお願いします。
  • kaji
  • 2016/07/28 3:56 PM
kaji様
ご投稿有難うございます。
煮た大豆を乳酸菌液に漬けたら発呼した状態になるのか?
という質問ですが、基本的に乳酸菌液に漬けたら
なんでも発酵状態になります。

あとは発酵させるときの環境の条件により、状態は
違ってくると思いますので、個別の案件で確認するように
してください。

思い立ったらなんでも試してみるといった好奇心は
とっても大事ですので、気になったことは、どしどし
実践していってください。

そして思いがけない結果が出た時には、ぜひ情報提供を
お願いいたします。
  • 若月 祥裕
  • 2016/07/29 3:23 PM
お返事ありがとうございます。

なんでも、という事は生からでもいけるかもしれないということですね。
とりあえず生から試してみることにします(笑)
納豆より美味いものができればいいんですが。
  • kaji
  • 2016/07/29 6:41 PM
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