食物繊維が「体にいい」のは本当か?

  • 2020.08.06 Thursday
  • 03:18

善玉菌を多く取る事で、腸内を発酵環境にしていく事は

必要な事だと思いますが、そればかりに頼っていると

弊害(慣れてしまう)もあると思っています。

 

一番の基本は、身体は食べ物からできているのたとえ通り

実際に食べた物の結果が今の身体になっている訳ですから

日頃どんな食生活をしているかが鍵となります。

 

そこで、知っているつもりで意外と知らないもののひとつ

「食物繊維」のことを、取り上げてみました。

 

イメージとは少し違う実態が見えてくると思います。

 

この食物繊維は、近年注目はされていますが、意外に摂取量は

増えていないんだそうです。

 

是非知識を得て、日常の食生活に取り入れていけたら良いですね。

 

食の研究所さんのブログから、一部抜粋してご紹介致します。

 

以下転載です。

 

 

 

食物繊維が「体にいい」のは本当か?

心筋梗塞のリスクを低減、がん予防の効果は疑問符

2013.05.17(Fri) 佐藤 成美

 

 食物繊維は健康によい成分として知られている。だが、かつては栄養的な価値はないとされていた。その後、すぐれた機能が見つかったにもかかわらず、日本人の食物繊維の摂取量は大きく減っているのだ。

 そもそも、食物繊維とはどんな成分なのだろうか、そして摂取量が減った原因はなにか。

“取るに足らないもの”から健康ブームの花形へ

 

 「食物繊維のイメージは何ですか」と尋ねれば、「体にいいもの」や「健康のために必要なもの」といった答えがたくさん返ってくる。特定保健用食品(トクホ)の中でも最も数が多いのが「おなかの調子を整える食品」で、認められている成分の多くは食物繊維である。現代人にとって、食物繊維は健康によい成分であるということは今では常識だろう。

 

 食物繊維とは、「ヒトの消化酵素で消化されない食品中の難消化性成分の総体」のことを言う。タンパク質や糖質などの食品の成分は、食べれば体内で消化酵素により消化され、小腸で吸収される。ところが、食物繊維は消化されずに、大腸まで達し、排出されてしまう。

 

 「繊維」というので、食物繊維はホウレンソウやゴボウのスジ状の部分をイメージされがちだ。しかし、食物繊維にはネバネバするものからサラサラと水に溶けるものまで多くの種類がある。大まかには、野菜に含まれるセルロースやリグニンなどの不溶性食物繊維、それと果物に含まれるペクチンやコンブに含まれるアルギン酸などの水溶性食物繊維に分けられる。さらに甘味料で知られるオリゴ糖や虫歯予防で知られるキシリトールなども消化されにくいので食物繊維に含まれる。

 

食物繊維の分類。「小麦ふすま」とは小麦の皮の部分のこと (参考:南江堂『食品学総論』などの資料をもとに筆者作成)

 

 今でこそその機能が注目される食物繊維だが、20〜30年くらい前までは、「取るに足らぬ成分」で、食物繊維自体に栄養的価値はないとされていた。食べてもエネルギーにもならずに排出されるだけだし、小腸で吸収される他の栄養分の利用を妨げるとまで言われていた。だから、栄養素として扱われていなかったのだ。

 

 そんな食物繊維が注目されるようになったのは、1972年に英国のデニス・バーキット博士らが「食物繊維は大腸がんの予防に大きな影響を与えている」と報告してからだ。

 

 さらに、日本人の食生活は米国人に比べ、食物繊維の摂取量が多いことが分かった。日本の方が大腸がんの発症数が少なかったことから、日本の研究者の間でも食物繊維への興味が高まった。

 

 

転載終了です。

 

食物繊維には、水溶性と不溶性があるんですね。

一覧表を見ると、かなりいろんな食品に食物繊維はありますね。

 

これなら、毎日食物繊維を摂取するのも難しくはないと

思いますがどうでしょう。

 

食物繊維の情報でした。

 

本日もおいで頂き、有り難うございました。

 

 

夏季休暇のお知らせです。

  • 2020.08.04 Tuesday
  • 03:03

これまで経験した事のない夏が到来していますが

皆さま困惑しながらも日々を過ごしておられると思います。

 

来週はもうお盆がきます。夏季休暇の時期です。

 

今年も夏季休暇の予定をお知らせいたしますので、

余裕を持ってのご注文をお願いする次第です。

 

休業日は以下の通りです。

 

8月12日(水)  平常営業 午前10時までの受注分発送

8月13日(木)〜16日(日)  夏季休業 出荷休止します。

8月17日(月)  平常営業 出荷再開します。

 

休業期間中の電話注文は、留守電対応になってしまいますので

ご了承ください。

 

ネットでの注文は問題なく、FAXでのご注文も大丈夫です。

 

以上の予定で夏季休暇させて頂きますので、よろしくお願いいたします。

 

本日もおいで頂き、ありがとうございました。

排便でわかる、あなたの健康状態!?

  • 2020.08.02 Sunday
  • 03:38

 

表題のように、健康な便の状態は腸内の状態とリンクしています。

排便の状態から、今の腸内環境の状態がどうなのか推測するのに
参考になる情報記事がありましたので、シェア致したいと思います。

毎日の事なので、気にしている方は多いと思いますので・・・。

以下に転載致しますので、ご一読下さいませ。

ここから転載です。


 

 

排便で分かるあなたの健康状態

 

腸内細菌は善玉菌20%、日和見菌60%、悪玉菌20%と大きくは分かれます。
(善玉菌10%、日和見菌70%、悪玉菌20%という人もいる)

日和見菌は、悪玉菌が優勢であればそちらに加担し、善玉菌が元氣であればそちらに加担します。

自分の腸内環境が、悪玉菌優勢なのか、善玉菌優勢なのかを知る上で大切なのが毎日の排便なわけです。
(現代人は毎日出る人のほうが少ないですが…)

ではどのような便が理想であるかおさらいしていきましょう。

海草やのりを沢山食べると黒っぽい便が出るなど、
便の色は食べた物がストレートに出ることもありますが、概ね以下のような事が言えます。

まずは便の色について

●茶褐色
便には胆汁(たんじゅう)(便を黄色くしている液体)が混ざっているため、
通常は茶褐色または、黄〜緑がかった茶色。つまり、茶色は健康な状態きちんとした形があって、この色ならとくに問題ないとされます。

●灰白色
胃の検査でバリウムを飲んだ後や、脂肪分の摂り過ぎ時に見られます。胆石や胆道の病氣で胆汁が腸に流れてこない場合もこの色になります。
バリウムや脂肪分の場合は心配ないですが、それ以外の場合は、肝臓、膵臓や胆石、胆道などの病氣が考えられるので、要注意です。

●赤色
便の表面に血がついている場合は、痔の可能性が高いですが、便全体が赤いのは大腸からの出血の疑いもあります。直腸がんの恐れもあるので注意。
便に血が混ざった場合は、どこからの出血なのかが大事ですが、腸内出血であればこちらも要注意です。

●黒色
のりやイカスミを食べたときや、抗生物質や造血剤を服用した場合にも見られます。
コールタール状の便などが見られたら、食道・胃・十二指腸などからの出血が考えられるので、要注意。
また、肉を食べるとアルカリ性に傾くためこのような色になります。

次は形状

●半ねり粘土状
色が茶褐色または黄〜緑がかった茶色で、なおかつこの形状ならば、きわめて健康な状態。粘土状またはバナナ状が理想的な便の状態。

●コロコロ
ウサギのフンのようなコロコロした便が出るのは、便秘の人に多く、腸内に便がとどまる時間が長いため、大腸から水分を吸収してしまうため水分が減っていきます。
食物繊維を多く食べて、便通を良くしましょう。こういった便の人は痔になりやすいので注意です。

●太くて短い
コロコロと同じく、便秘の人に多いです。上記と同じように、腸内にとどまる時間が長いゆえに、便の水分が腸に吸収されてしまうためこのような形状になります。
こういった便も切れ痔になりやすく、このタイプの便は肉類を多く食べる人に多いです。

これも肉をやめて食物繊維を多く摂るなど、食生活によって改善できます。

●細くて軟らかい
消化不良や水分の摂り過ぎ。ストレスによるけいれん性便秘。急に鉛筆のような細い便が出るようになった場合は、直腸がんの疑いもあります。
一時的な物で、排便後にすっきりするなら問題ないのですが、普段太いのに、急に鉛筆のような便が出るようになったら、食生活を見直しましょう。

●形をとどめていない
一時的な下痢、消化不良。1日10回以上の下痢が3日以上続くと、腸炎、食中毒の疑いもあります。吐き氣や発熱をともなえば、食中毒の可能性もあります。

まずは水分補給が大事です。軽い下痢なら数日の食事制限で治りますが、食中毒など細菌性の下痢の場合は、無理をせずに専門家に相談してもよいかもしれません。

匂いに関しては分かりやすいですね。腐敗していれば臭く、発酵していればそれほど便は臭くありません。

理想の便を出すためにはやはり、日本人古来の和食が良いです。
玄米、漬物などの発酵食品や、根菜類などを取りつつ海草類をとると便の色は改善されていきます。

反対に揚げ物、炒め物、お菓子類、そして何といっても肉類を食べると便の状態は悪くなる。

つまり悪玉菌が優勢となり、便がアルカリ性となります。

腸内腐敗は万病の元ですから、
日々の排便はあなたの食べた物の成績表だと言う事を意識していきましょう。

NAGAIpro 


↖︎
転載ここまでです。

参考になる内容だと思っていますが、これによもぎ乳酸菌液を取り入れる事で
更に速やかに改善されていけると思っています。
(腐敗環境を発酵環境に変えてくれるので・・・)

悩んでいる方は、一度試す価値は有りだと思っています。

排便の話題でした。

本日もおいで頂き、有り難うございました。


 

病は「氣」から、氣は「言葉」で変わる!?

  • 2020.07.31 Friday
  • 03:14

あっという間に7月も本日で終わりですが、今年の7月は

なんと台風が一つも発生しなかったそうですね。

 

それにしても雨は大量に降りました。関東ではまだ梅雨明けも

なくぐずついた天気が続いています。

 

来週には梅雨明けするようですが、長い梅雨です。

 

体調管理にはご注意ください。

 

さて本日ですが、世の中には、身体に良いと言われるものが、

ネットを見ると山のように溢れています。

しかしこれらの中で、これだけあれば他にはいらないと

言うものは存在しません。効果のある人もいれば、

無い人もいます。

これは、物質そのものも勿論大事だとは思いますが、

やはり意思の力が大きいと思わざるを得ません。

プラス思考の方とマイナス思考の方とでは、同じことを

しても結果は違ってくると思っています。

そんな事に関した記事がありましたので、

ご紹介致したいと思います。

以下引用記事を転載します。

 

病は「気」から、気は「言葉」で変わる。



 

昔から「病は、気から」とよく言われています。


病気になりやすい人とそうでない人。

流行りの風邪をすぐにひいてしまう人と、ほとんどひかない人。


その人の「気」の持ち方によって、病「気」の周波数に同調してしまう人と、それには「気」を合わせない人。

人との付き合いも「気の相性」や「気の持ち方」で大きく変わっていきます。


一人一人の「気の出どころ」は、その人の「心のあり方」に大きく影響しています。
それは、いままでの人生のさまざまな経験を通して得た「気づきの集大成」。

いわば、膨大な量の記録が蓄積された、潜在意識のプログラムです。

 

でも、一見強固そうに見えるそのプログラムは、いつでもアンインストールして、本当に望む幸せバージョンへと入れ替えることができます。

その、幸せ人生づくりのアプリケーションは、『言葉』です。

 

言葉は『意志を持ったエネルギー』です。


昔から日本では人が発する言葉は「言霊(ことだま)」といわれ、ひとつひとつの言葉には強いエネルギーが秘められているとされてきました。

 

「ありがとう」「嬉しい」「よかった」「ツイてる」、こんな言葉を言ったり聴いたりするだけで、人の心はとても穏やかになりハッピーなエネルギーが湧いてきます。

 

自分自身が心地よくなる「言葉」は相手の気持ちもよくしますし、それが廻り廻ってその場全体の雰囲気や運気も良好になっていきます。

さらに言葉は、私たちの「脳や心や体」にもとても大きな影響を与えています。


佐賀県にある東洋医学と西洋医学を統合したYHC矢山クリニックの矢山利彦先生によりますと、
「ありがとう、感謝します」といったプラスの言葉を使う人には、
その言葉が持つ「快」のイメージ情報が、大脳にある大脳辺縁系と基底核に伝わるそうです。

その結果、脳内に緊張状態を解くセロトニンが増え、また快の神経ホルモンの、ドーパミン、エンドルフィンも増えて、病気や痛みの原因となっていたストレス物質をとりのぞく作用があるとのことです。

反対に「つらい、苦しい、もう嫌だ」といったマイナスの言葉を言い続けると、そのマイナスの言葉が持つ「不快」のイメージ情報によって、悪玉と呼ばれるアドレナリンやノルアドレナリンといった神経ホルモンが出て、心拍数も上昇し心も攻撃的かつ衝動的になるということです。


言葉が「脳や心や体」におよぼす影響はとても大きなものがあります。

 

私も以前はよく流行り風邪をひいていましたが、この言葉の使い方に「気」をつけるようになってからは、ここ十数年まったく風邪をひかなくなりました。

 

病は「気」から、気は「言葉」で変わります。

 


そして、その「言葉」の効果を、最大限に拡げるものこそ、
一人一人の想いのちから、『想像力』です。

 

本来は誰もが生まれながらに持っている、

自由な『想像力=イメージ力』を多彩に使えれば、それだけで

 

・能力や体調や感情をコントロールしたり、

・望む結果や出会いやモノや情報を引き寄せたり、

・自他共に幸せになれる、「自他実現」の人生を歩めるようになります。

 

『自由で多彩な想像力』は、

脳と心と体の健康や、人生そのものを豊かにしていきます。

 

山岡尚樹 <尚>


転載終了です。

話しは変わりますが、最近薬による副作用が増えていると言う

ニュースの中でここ数年の移り変わりを、棒グラフにしたものが

あったんですが、2011年を境に、そこから年々大幅に増えて

いっています。

これは薬の副作用と言っていますが、推測すれば皆様の免疫力が

低下してきており今まででは何とかなっていた事柄も、身体が

処理出来なくなっていると言う事になっているとも考えられます。

2011年に、何があったかは言うまでもありませんが・・・・・

ともかくプラス思考で発酵生活に励んでいきましょう。

本日もおいで頂き、有り難うございました。

 

 

病気の原因となりうる10の生活習慣!?

  • 2020.07.29 Wednesday
  • 03:24

日頃皆様のお役に立つような情報を集めていますが、その中から

以外と盲点だと思える、常識的な生活習慣の中に、そのことが

病氣の原因となりうることがあるという情報がありました。

 

参考になるかどうかは、それぞれの判断にお任せしますが、

こういった考え、理由もあるということで、ご覧になって欲しいと

思い、ご紹介することに致しました。

 

引用元はこちらです。

➡️ http://www.hatsuratsu.me/daily-habits/

 

以下転載しますので、興味のある方はお読みになって下さい。

↘︎

 

 

病気の原因となりうる10の生活習慣

 

喫煙、早食い、飲酒、夜更かしなど、体には良くないとわかっていても止められない生活習慣について心当たりがある人は多いことでしょう。 

 

しかし、ときには思いもよらぬ生活習慣が体に悪影響を及ぼしているケースもあるのです。そんな意外な不健康生活習慣を紹介します。

 

 

1. 食後の歯ブラシ習慣

 

 

子供の頃に教わった食後の歯ブラシ習慣。大人になった今も徹底されている人も多いことでしょう。

 

しかし残念なことに、食事直後に毎回歯を磨くことは実は歯にとってプラスになるとは限らないようです。特に、食後に口腔内がより酸性に傾きがちな砂糖たっぷりのキャンディ類やお菓子、柑橘系フルーツ、インスタント食品といった酸性食品を食べた後はなおさら注意が必要です。

 

食事直後、口内の酸性Ph値が上がりミネラル質が溶け出しやすい状態になった歯を磨くことで、歯のエナメル質をブラシでこすり傷つけてしまうのです。

 

食後に歯を磨く場合は、唾液の働きにより口内の酸性が中和される食後15〜30分待ってからにしましょう。

 

 

2. 長時間のテレビ視聴

 

 

イギリスのスポーツ医学ジャーナルに掲載されたある研究発表によると、テレビを長時間観る英国人の多くが深刻な肥満問題を抱えており、その健康被害は喫煙者とほぼ同等だそうです。

 

1日のテレビ視聴時間が6時間を超える場合、平均寿命に比べ4.8年短命となると推測されています。長時間のテレビ視聴によって運動不足となるだけでなく、チップスやチョコレートなどの不健康なスナック菓子を「ながら食い」する機会が増えることも肥満の直接の要因となっています。

 

実際にイギリスではテレビ依存者は2型糖尿病などの健康問題の原因となりうる深刻な肥満傾向にあるそうです。

 

 

3. ヘッドフォンの音量を上げて音楽を聴く

 

 

お気に入りの音楽がかかるとついつい音量を上げたくなりますが、身体のためには決して良いとは言えません。

 

ヘッドフォンが鼓膜に近いため、急激な音量増加によって耳に過度の負担がかかるだけなく、耳への深刻なダメージの原因となります。

 

日常的に大音量で音楽を聴く習慣によって、聴力の低下や耳鳴り、難聴のリスクを自ら招いているのです。大音量は避け、たまにはヘッドフォンを外して耳を休めるようにしましょう。

 

 

4. しぼりたてのフレッシュジュースの飲みすぎ

 

 

ビタミンたっぷり、身体に良さそうなイメージの強いフレッシュジュースですが、意外な落とし穴があるのです。

 

フレッシュジュースを一度に大量に摂取すると、フルーツに含まれる糖分によって急上昇した血糖値はその後急速に下がります。この血糖値の急激な変化は空腹感の原因となるのです。フレッシュジュースを飲む場合は一度にグラス何杯も飲むのは避けましょう。

 

 

5. 就寝前のスマートフォンやタブレット端末の使用

 

就寝前にベッドの中でスマートフォンやタブレット端末でFacebookやInstagramのチェック、健康には良くないと分かっていてもついついしてしまう人も多いのではないでしょうか。

 

身体のためを思うなら、やはり止めたほうが良い習慣です。入眠を促すホルモン、メラトニンの分泌を抑制し眠りの質を低下させ睡眠障害を引き起こす原因となりかねません。

 

なかなか寝付けず、翌朝になっても疲れを持ち越してしまうだけでなく、睡眠障害によって鬱や肥満、癌を発症するリスクも高まります。

 

 

6. 抗菌石鹸の使用

 

 

抗菌効果のある石鹸で手を洗うことは衛生面でも効果的なはず....ところが、そうでもないようです。

 

研究発表によると、抗菌石鹸は通常の石鹸と比べて雑菌感染拡大の軽減及びその他の優れた抗菌効果は見られなかったそうです。

 

 

7. スキニージーンズの着用

 

すっかり定番ボトムスとなったスキニージーンズですが、あまり頻繁には着用しないほうが良いファッションアイテムのようです。

 

タイトなきついジーンズを履くことによって膀胱炎を発症するリスクが高まるだけでなく、血行障害を引き起こす原因ともなりかねません。

 

圧迫され収縮した神経によって神経圧迫症候群が引き起こされ、太ももや足が痺れたりヒリヒリするだけでなく脚の感覚がなくなる神経異常を生じるリスクもあるのです。

 

 

8. 日焼け止めの過度な使用

 

 

皮膚ガンと肌老化をもたらす有害な紫外線から肌を守るため、あるいは美白のため、春夏はもちろんのこと秋冬も日焼け止め効果のある化粧下地などで紫外線対策を欠かさない女性は多いことでしょう。

 

しかし日焼け止めの使いすぎは必ずしも健康のために良いとは限りません。日焼け止めで常に肌をブロックすることによってビタミンDを体内で十分に生成することができないのです。

 

ビタミンDは骨の健康を維持する働きがあるだけでなく、免疫力を上げ、癌を抑制しうつ予防にも効果的な私たちの健康に重要な働きを果たすビタミンです。

 

残念ながら複数の研究発表によると、悪性メラノーマ(黒色腫)のリスクはたとえ日焼け止めを使用していても完全に防ぐことはできないそうです。

 

過去、長期間にわたって太陽の強い日差しにさらされていた場合、現在日焼け止めを使用していてもメラノーマの発症を予防することはできないと研究者らは指摘しています。

 

 

9. フレグランスをつける

 

身体に付けるオードトワレやパルファム、室内空間をお気に入りの香りで演出するルームフレグランス、お香....など奥の深い香りの世界。

 

もし普段からオードトワレなどのフレグランスをつける習慣がある場合、注意が必要です。多くの香水やフレグランスには化学物質が含まれているのです。(実際に天然素材の香料を原料としたフレグランスは非常に高価なため、市場に出回るフレグランスの多くがより安価な合成香料を用いています)こうした化学物質からなる合成香料はめまいや頭痛、吐き気、肌や目にかゆみなどの違和感、喘息の発作などの化学物質過敏症を引き起こす原因となります。

 

毎日香りを身につけるのであれば、天然素材の香料からつくられたフレグランスやエッセンシャルオイルを使うことをお勧めします。

 

 

10. くしゃみを我慢する

 

 


くしゃみは人間のごく自然な生理反応です。想像するだけでもスッキリしませんが、もしくしゃみを我慢しなければいけなかったとしたら.....場合によっては頭痛や中耳炎、副鼻腔の炎症の原因となるかもしれません。

 

極端なケースでは脳血栓や難聴を引き起こす原因ともなるとの報告もあります。たかがくしゃみ、されどくしゃみ、ですね。

 

私たちが普段、何の気なしにしてしまいがちな10の身体に良くない習慣。いかがでしたか? 日常生活の意外なところに健康を害する落とし穴が潜んでいることに改めて気付かされますね。

 

もし心当たりのある習慣と症状があれば、「いつもの習慣」を見なおしてみても損はないかもしれません。是非お友達にもシェアしてみましょう。


 

↖︎

転載終わりです。

 

何事も習慣というものは、ある意味恐ろしいもので、

何も考えずとも、体が動いてしまうといった感じです。

 

病氣の原因になるかもしれない生活習慣の情報でした。

 

本日もおいで頂き、ありがとうございました。

 

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